-
出荷の様子
-
2018.01.16 Tuesday 15:11
ケータリングの華やかな舞台裏では日々ドラマが生まれています。
今日はそんな裏方でお仕事をしている様子をご紹介!
こちらはデリバリーの一部ですが凄い数です。
出荷前はそれぞれの注文内容に間違えがないよう入念なチェックが行われます。
ドライバーさんとも打合せをして準備完了。
いざ出発!
ご注文が入ってから皆様のお手元に届くまで、実に多くのスタッフが携わっているのです。
今日もアポルテは安心・安全を第一に皆様の元へお届けに参ります♪
-
新年明けましておめでとうございます。
-
2018.01.01 Monday 00:00
-
有機野菜のお弁当
-
2015.01.26 Monday 15:27JUGEMテーマ:モブログJUGEMテーマ:おとりよせ撮影 / 2014.10.当社の厨房にて
マスカレードのお弁当は国産肉と有機野菜だけで作られています。
契約した九州の自然農法の農家から元気いっぱいに育った旬のお野菜が届きます。
しかし、有機野菜は調理にとても手間がかかります。
泥付きの状態で届き、形が不揃いで虫食いもあります。
料理人たちは一つひとつ大切に洗い、形を整えてから料理するのです。
なぜ、そこまで苦労して製品をつくるのか?
お弁当の中のお野菜をじっくりと味わってみて下さい。
野菜本来の力強い味と豊かな旨味が口の中に広がります。
そしてグリルされた野菜はとても甘くなります。
「美味しい!」「甘い!」
試食したスタッフ達も感激しました。
この「美味しい!」の笑顔のために
野菜を丹精込めて育てた農家の方々も、
当社の料理人たちも頑張っているのです。
マスカレード以外の全てのブランドのお弁当でもグリル野菜には有機野菜を使用しています。
どうぞご賞味下さい。
-
自然農法のお野菜を使用しはじめました
-
2014.06.05 Thursday 13:13先月より、かねてお話を進めてきた、九州の自然農法で野菜づくりをされている農家の方々との契約が決まり、お弁当にそちらから仕入れたお野菜を使用しはじめることとなりました!
今の時代、食を語る上で安心と安全は絶対に欠かせません。
お客様に、より安心安全でおいしいお料理を、という願いから今回のことは実現しました。
ぜひ、農家の皆さんに我が子のように丹精こめてつくられた、おいしいお野菜を使用したお弁当を召し上がってみてください!
-
2014年1月1日
-
2014.01.01 Wednesday 14:41
- ←back 1/11 pages next→